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总第 ?4499? 期作者 |? 餐饮老板内参 内参君 从单品爆款到多品类酸菜鱼品牌纷纷 " 爆改 " 有这样一个品类,近期头部品牌动作不断:有的加品类,有的换门头,有的降客单,有的重做门店模型 ……近日,鱼你在一起宣布其全球 2600 家门店同步上新 " 烫捞 " 系列,引发行业关注。据了解,根据门店硬件条件,鱼你采取了两种落地方案。一种是在已开业门店以 " 烫捞套餐 " 作为轻量化落地方式。另
2026-06-09 12:30:18