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2026 年,中式米饭快餐赛道迎来了一场深刻的 " 范式转移 "。一面是大米先生、乡村基、霸碗盖码饭等头部的规模竞赛,跨界玩家不断涌入分羹,市场竞争愈发激烈;一面是消费理性回归与成本高企的极限挤压。当 " 赚钱越来越难 " 成为共识,行业的竞争逻辑已经变了:2026 年,不再是单纯比谁开店更快,而是看谁能在微利中 " 抠 " 出增量。01. 活下去的关键词:全时段、全客群、全能店2026 年,中式
2026-06-11 22:35:28